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主题:葡萄的泛地中海品种及其种植理论 [点击:7403]
回复:23 每页:60 第1/1页 [1 
 帅哥不在线 tony
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回复楼主
  ※ 葡萄的泛地中海品种及其种植理论   

    葡萄是目前世界五大果树之一。

    葡萄品种繁多,世界文献记载过的种类就约近6000多种,现存的品种也有2000多种。但研究和推广得最成功的是欧亚系列品种和欧美杂交品种。从这些品种的原产地和发展史来看,称之为泛地中海品种似乎更具科学性(因为这一称呼也包含了区域的地球气候概念)。

    综观目前的葡萄种植理论,人类葡萄种植理论最早的系统创立主要源于这一种群的种植过程。确切地说,人们在对泛地中海品种的种植过程中,形成了一整套系统而科学的理论。这些理论是目前支撑整个葡萄种植理论的重要骨架。可以说,当今的大多数葡萄种植理论就是这些理论的衍生。我们对这些理论称之为“泛地中海”种植理论会更符合现实。

    考证人类文明发展史,尤其是农业种植史,由于政治、经济等各种因素的差别,不种区域的农业种植品种的发展和推广各不相同。在广宽的东亚地区,物种资源极为丰富,并在历史上产生过发达的农耕技术.丰富的物种资源当然包括东亚种群的葡萄品种(文献记载的东亚种群就有40多种,源于中国的有30多种)。但透视整个东亚农耕历史,不难发现:这一区域的人们更多地崇尚“民以食为天”的种植文化。在这种文化里,葡萄连“五谷杂粮”也没有算上。更谈不上形成与东亚种群有关的葡萄种植理论了。由此,东亚的葡萄种植理论的研究和形成比“泛地中海理论”晚,且在某种程度上淀从其系统也就不足为奇了。

    但是,任何一个物种都必须有其最佳的适应栽培生态环境,才能使其优势得以发辉. 泛地中海品种在泛地中海气候和土壤里是优秀的。但在东亚地区,尤其是在东亚的南方地域里就要慎思了.   

       东亚种群中的一些品种经过自然界数千年优胜劣汰的生物选择,保存了下来。在这些种群中存在优秀品种是正常的。或许不缺乏可以与泛地中海品种相谐美的特性品种,甚至具备更优秀的品质也大有可能。问题是,我们如何让这些隐藏在深山老林,年复一年只是充当鸟类或其它森林动物食粮的野生品种(当然必须是有价值的品种)走出森林?这是一个挑战,也是东亚葡萄种植研究者的一个机会。

    在南方大山里做过物种调查的人,可能都会对茫茫深山里的奇珍异果留下印象。南方很多大山的野生果非常丰富。或许刺葡萄就曾经是您的记忆之一。这一品种的口味很好,在大山里的鸟类非常喜爱这一美食。一般情况下,调查者看到的往往是鸟食残存的几粒葡萄。在生态完好的情况下,人们很难吃到几粒完全成熟的野生刺葡萄。看到的大多是转色期的葡萄,转色后鸟和其它动物便大量采食了。

    从“泛地中海”品种种植发展的成功轨迹上,我们能体会到这样一个事实:民族的才是世界的。


 发表时间:2006-9-1 16:22:01 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 qmyang
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   达尔文给我们的理论是——进化论,也就是适者生存,“泛地中海”栽培理论和经验证实了这一点,而在东亚葡萄种群中沉淀下来的刺葡萄也是这一理论的结果,在君子谷这一理论得以实施并推广,刺葡萄将以其最优秀的一面展现给世人,让更多人了解:
刺葡萄  学名:Vitis davidii Foex
英文名:Spine Grape
科名:葡萄科 Vitaceae
东亚种群,藤本;小枝密生皮刺,刺直生成先端弯曲,长2—4毫米。叶宽卵形,长7—20厘米,宽6—14厘米,顶端短渐尖,有时有不明显的3浅裂,基部心形,边缘有细锯齿,表面绿色,无毛,背面灰白色,除主脉上有长腺毛和柔毛外,余无毛。叶柄长3—10厘米,疏生皮刺。圆锥花序与叶对生;花青绿色。浆果球形,兰黑色或紫红色,径1—1.5厘米。花期5月,果熟期8—9月。分布于云南、贵州、四川、湖北、湖南、江西、福建、浙江、安徽等省,尤以江西为最,品种变异繁多,已经考察研究的为江西塘尾刺葡萄。
 发表时间:2006-9-2 10:57:30 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 jimmy
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作者对目前葡萄种植的分析是独到的。也很有道理

 


 发表时间:2006-9-2 11:20:14 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 hkr
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葡萄种植品种的洋品种在葡萄酒界真是太过了!

我就纳闷,为什么提葡萄酒的葡萄品种为何就是洋名?

作者的观点很特别,支持!!!

 发表时间:2007-1-24 0:04:26 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 zhy
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有道理
 发表时间:2007-3-8 12:01:53 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 zhy
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 发表时间:2007-3-11 18:12:29 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 vkw
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欣赏
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 帅哥不在线 vkw
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 帅哥不在线 frank
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民族的才是世界的!!!
 发表时间:2009-1-29 16:54:48 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 frank
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洋品种在葡萄酒界真是太过了!
 发表时间:2009-1-31 5:51:57 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 二分园主
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我们如何让这些隐藏在深山老林,年复一年只是充当鸟类或其它森林动物食粮的野生品种(当然必须是有价值的品种)走出森林?这是一个挑战,也是东亚葡萄种植研究者的一个机会。
 发表时间:2009-7-6 20:09:51 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 山名
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我也认同文章的观点,但物种(或品种)研究是要有耐力的
 发表时间:2009-7-23 23:12:11 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 DAS
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作者的理论水平很高,是高人,看来君子谷有能人啊
 发表时间:2009-11-2 0:56:54 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 GZ
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这里的文章水平很高
 发表时间:2009-11-12 21:01:39 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 brent
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 从“泛地中海”品种种植发展的成功轨迹上,我们能体会到这样一个事实:民族的才是世界的
 发表时间:2010-2-16 17:56:37 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 张伟
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真的有意义!
我们国家的葡萄资源要重视
 发表时间:2010-2-18 22:47:47 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 kld
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刺葡萄(V.davidi Foex)是我国南方重要
的野生葡萄资源,也是我国特有的葡萄品种。
野生刺葡萄中有些品种(系)的酿酒品质非
常好,并且刺葡萄的白藜芦醇、花色苷的含量
远远高于目前传统酿酒葡萄品种,具有极高
的开发和利用价值。
你们做的工作很有意义!!
 发表时间:2010-3-18 22:29:14 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 江上行人
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民族的才是世界的
 发表时间:2010-4-14 22:33:07 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 野果行动
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好文章,有实力。
这是难得的观点,我们的葡萄种植的确是洋人化了。
向作者学习
 发表时间:2010-4-25 1:44:22 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 野葡萄
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有水平,不错!
 发表时间:2010-5-25 23:07:05 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 天边
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民族的才是世界的。



 发表时间:2011-1-18 23:58:56 返回列表  返回顶部  
 帅哥不在线 xiao
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 帅哥不在线 mikeZou
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 帅哥不在线 terry
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